Selayar – Dalam rangka memastikan kebersihan, keamanan, dan kesehatan makanan bagi warga binaan, Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Selayar menerima kunjungan Tim Dinas Kesehatan Kabupaten Kepulauan Selayar untuk melakukan pemeriksaan terhadap proses pengolahan makanan di dapur Rutan Selayar, Kamis (23/07/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan terhadap pemenuhan standar laik higiene sanitasi dalam penyelenggaraan makanan di dapur Rutan. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari pengolahan bahan, proses memasak, hingga penyajian, telah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
Dalam kegiatan tersebut, Koordinator Dapur Rutan Selayar, Muhammad Firman Syam, bersama Nutrisionis, Andi Fitriani Nur, mendampingi tim dari Dinas Kesehatan saat melakukan pengamatan langsung terhadap kondisi dapur serta pengambilan sampel makanan untuk dilakukan pemeriksaan lebih lanjut.
Kepala Rutan Selayar, Sofian Hadi Sasmita, menyampaikan bahwa penyediaan makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi merupakan salah satu bentuk pemenuhan hak dasar warga binaan. Oleh karena itu, pihaknya berkomitmen untuk terus menjaga kualitas pelayanan, termasuk dalam penyelenggaraan makanan.
“Pengawasan dari Dinas Kesehatan menjadi bagian penting dalam memastikan makanan yang disajikan kepada warga binaan memenuhi standar kesehatan dan higienitas. Kami menyambut baik kegiatan ini sebagai upaya bersama dalam meningkatkan kualitas layanan pemasyarakatan,” ujar Sofian.
Melalui kegiatan monitoring ini, diharapkan proses penyelenggaraan makanan di Rutan Selayar semakin optimal, sehingga kesehatan warga binaan tetap terjaga serta pelayanan pemasyarakatan dapat berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. (*)