MAKASSAR — Tim dosen Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia (UMI) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kelurahan Rappokalling, Kecamatan Tallo, Makassar, Ahad (11/10/2026). Kegiatan ini diikuti oleh 20 anggota Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kelurahan Rappokalling, serta disambut baik oleh Ketua TP PKK setempat.
Mengusung tema “Pemberdayaan Ibu PKK melalui Edukasi Konsumsi Minuman Berpemanis dan Pelatihan Produksi Nagajel (Jelly Drink Antioksidan Berbasis Kulit Buah Naga) sebagai Alternatif Jajanan Sehat Anak”, kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai dampak konsumsi minuman berpemanis berlebih, sekaligus mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal menjadi produk yang inovatif dan bernilai ekonomi.
Kegiatan berlangsung dalam dua sesi utama. Pertama, penyuluhan mengenai kandungan gula dalam minuman berpemanis dan dampaknya bagi kesehatan, terutama pada anak-anak. Sesi kedua berupa praktik langsung pembuatan Nagajel — minuman jelly kaya antioksidan yang diolah dari kulit buah naga yang biasanya terbuang. Peserta tampak antusias mempraktikkan cara pengolahan hingga pengemasan produk yang higienis.
Ketua tim pengabdian, Dr. apt. Mirawati, S.Si., M.Si., menyampaikan bahwa pemberdayaan keluarga menjadi kunci utama dalam membangun pola hidup sehat sejak dini.
“Melalui edukasi dan pelatihan ini, kami berharap ibu-ibu PKK semakin bijak dalam memilih asupan minuman untuk keluarga, khususnya anak-anak. Selain itu, masyarakat juga dapat berinovasi memanfaatkan limbah pangan yang masih berguna menjadi produk yang sehat sekaligus berpotensi menambah nilai ekonomi keluarga,” ujarnya.
Tim pengabdian terdiri atas Dr. apt. Mirawati, S.Si., M.Si. selaku ketua, dengan anggota apt. Nurlina, S.Si., M.Si.; apt. Hendra Herman, S.Farm.; apt. Aztriana, S.Farm., M.Si.; Nurul Ilmi Ainun Nissa, S.Farm., M.Farm.; apt. Taufiq Jaya, S.Farm.; dan Rahmawati, S.Pd., M.Pd. Kegiatan ini juga melibatkan lima orang mahasiswa Fakultas Farmasi UMI.
Melalui kegiatan ini, Fakultas Farmasi UMI menegaskan komitmennya dalam meningkatkan literasi kesehatan masyarakat, memberdayakan keluarga, serta mendorong inovasi pemanfaatan sumber daya pangan lokal yang berkelanjutan. (Azwar Toha)